Sous vide ger dig en jämnare och bättre tillagning, oavsett vilken mat du lagar med den. Välj om du vill ha en cirkulator för en vanlig gryta eller ett komplett vattenbad som ersätter grytan. Ställ in temperaturen på vattnet och hur lång tillagningstid du vill ha. Tänk på att maten måste vakuumpackas före tillagning. Modeller med tillhörande mobilapp styr du enkelt via mobiltelefonen.