Prisjakts superkunniga experter testar och tipsar så du kan fatta bättre köpbeslut. Alla experter är oberoende. Läs mer.
Det viktigaste när det gäller själva hantverket bakom kaffet är i mina ögon ett väl malt kaffe. Oavsett om du ska göra bryggkaffe eller espresso så bör du ha en kaffekvarn i hemmet - just nu sitter jag på 5 stycken, både manuella och helautomatiska. De manuella är alltid mer prisvärda, å andra sidan så kanske det blir dem som får igång dig på morgonen istället för ditt kaffe, då det blir en hel del vevande...
Kvarnarna jag valt ut passar de flestas budget (för den mer avancerade hade jag rekommenderat en Baratza Encore eller Sette), men ju billigare kaffekvarn, desto fler begränsningar. Däremot kan du anpassa din bryggning därefter och få ett kanonresultat oavsett, i alla fall med de kvarnar jag rekommenderar här. Kvarnarna i listan är robusta, tåliga och håller en jämn nivå av malet kaffe, alltså att fines och boulders (små och större malna bitar kaffe) är jämnare. Den bästa kaffekvarnen är nämligen den som ger en jämn malning, då får du samma bryggning idag som igår.
Det viktigaste när det gäller själva hantverket bakom kaffet är i mina ögon ett väl malt kaffe. Oavsett om du ska göra bryggkaffe eller espresso så bör du ha en kaffekvarn i hemmet - just nu sitter jag på 5 stycken, både manuella och helautomatiska. De manuella är alltid mer prisvärda, å andra sidan så kanske det blir dem som får igång dig på morgonen istället för ditt kaffe, då det blir en hel del vevande...
Kvarnarna jag valt ut passar de flestas budget (för den mer avancerade hade jag rekommenderat en Baratza Encore eller Sette), men ju billigare kaffekvarn, desto fler begränsningar. Däremot kan du anpassa din bryggning därefter och få ett kanonresultat oavsett, i alla fall med de kvarnar jag rekommenderar här. Kvarnarna i listan är robusta, tåliga och håller en jämn nivå av malet kaffe, alltså att fines och boulders (små och större malna bitar kaffe) är jämnare. Den bästa kaffekvarnen är nämligen den som ger en jämn malning, då får du samma bryggning idag som igår.
1. Wilfa WSCG2
Extremt prisvärd
Har svårigheter med espressomalning
Din första kvarn! Så hade jag summerat Wilfa WSCG-2 som är en otroligt prisvärd och enkel kaffekvarn för hemmabruk.
För espresso skulle jag rekommendera en annan kvarn, då jag anser att denna inte klarar av att mala så fint, men om du kör t.ex. elbrygg är den klockren. Det går faktiskt inte att få en bättre kvarn än såhär om du inte tredubblar priset, denna är med andra ord extremt prisvärd.
Instruktionerna är enkla, bara klicka på "ON" och malen går igång. Rengöringen är också simpel; dra ut sladden och gör rent utsidan med en fuktig trasa, ta ut plastbehållaren och gör rent den med ett doftfritt diskmedel, sedan kan du slänga i rengöringsbönor, och vips så är det klart!
Med en lång garanti kan du dessutom känna dig trygg att kvarnen kommer hålla länge. Är din budget begränsad och du behöver en elektronisk, bra kaffekvarn så hade jag inte köpt något annat än en Wilfa WSCG-2.
2. Graef CM 900
Väldigt bra all-round
Hade önskat bättre grovmalning
Detta kan helt klart vara din andra elektroniska kaffemalare. Den maler bättre än Wilfa WSCG-2, men kostar också tre gånger så mycket. Så varför ska du i så fall välja denna? Den största anledningen är att den krossar Wilfa WSCG-2 i malning för espresso, samt att den maler jämnare vid bryggmalet.
Bönorna mals dessutom direkt i vilken behållare du vill, vilket är klockrent när du ska mala kaffebönor ner i ett portafilter till din espressomaskin.
Trots sina många fina fördelar så har denna kvarn självklart också sämre sidor. Den maler exempelvis franskpress sämre än Wilfan, men klarar däremot av att mala till en Espro (något jag faktiskt föredrar). Den har flera olika inställningar, så du kan hitta din favoritmalning.
Behöver du en ny kvarn som kan hantera espressomalet kaffe galant så tycker jag att du ska kolla in denna. Utöver dess funktionalitet så är den dessutom väldigt snygg!
3. Comandante C40 Nitro Blade
Bästa handkvarnen på marknaden
Dyr
Commandante är känd för att vara den bästa manuella kaffekvarnen, och den är faktiskt just det. Den är extremt simpel att använda och ger dig en malning som är så jämn som en kaffekvarn kan mala idag.
Vid mästerskap används Commandante överlägset mest, och det är för att den är så himla pålitlig och ger ett bra resultat varje gång. Jag skulle föredra att mala kaffe med den här kvarnen framför maskinmalning, även om det innebär att jag måste göra jobbet själv.
Du behöver inte vara rädd för att kaffebönor ska hoppa ut ur kvarnen då allt hålls på plats väldigt bra. Du behöver inte heller sätta på något externt lock, hela kvarnen och alla dess delar är väl genomtänkta, vilket gör kvarnen känns komplett och stabil. Den finns dessutom i olika varianter och färger.
Med en Comandante får du lång hållbarhet, och du kommer alltid veta vad du får för resultat, vilket är en av de viktigaste sakerna jag letar efter i en kvarn!
4. TimeMore Chestnut G1
Mest kvarn per krona
-
Om du fortfarande söker efter en manuell kaffekvarn men känner att Commandantes pris är alldeles för högt så föreslår jag Time Mores mer prisvärda kaffekvarn.
Den har nyligen uppdaterats och nu är behållaren för det malda kaffet mycket bättre än förr. Förut så separerades behållaren och den övre delen rätt ofta, nu är det nästan svårt att göra det. Jag upplever också att det sker mindre statisk effekt efter uppdateringen, men det är ingenting som det har skrivits om.
Jag älskar alla indikeringar i botten som bestämmer storlek på malningen, vilket ger mig ett perfekt resultat varje gång. Detta tillhör Time Mores större kaffekvarnar, vid behov så finns den även i mindre storlekar som levererar ett minst lika bra resultat.
Ska du köpa din första kaffekvarn av hög kvalité så tycker jag att du ska satsa på en Time More.
5. Hario Skerton Plus
Prisvärd
Ansträngande att använda
En uppdaterad variant av den klassiska Hario Skerton! I den uppdaterade versionen ingår en stabiliseringsskiva som gör att malningen blir mer stabil och kvarnen "vobblar" inte lika mycket.
Det är fortfarande en billig kvarn som ger ett bra resultat. Jag kan dock tycka att den är rätt ansträngande att använda på morgonen. Om du däremot skulle använda den till franskpress är det riktigt simpelt, då du vill ha en grövre malning.
Denna kan följa med överallt: sommarstugan, semestern etc. Rengöringen är otroligt enkel, bara att skruva loss kaffebehållaren från malverket och diska med varmt vatten och doftfritt diskmedel. I och med att malskivorna är av keramik så finns det ingen risk att den rostar.
Märket Hario och jag har en lång relation som sträcker sig över 10 år och deras produkter är alltid av hög kvalité oavsett prisklass.
Vill du ha en enkel och billig manuell kvarn så har du hittat rätt!
6. Zassenhaus Brasilia Grinder
Vacker och nostalgisk
Dyr
Jag ska börja med att skriva att malverket som finns i denna också finns i andra Zassenhaus, men just Brasilia har de färgerna jag gillar så därför väljer jag den.
Denna kvarn maler på bra och designen är riktigt fin. Jag gillar att öppna den lilla lådan för att få andas in det nymalda kaffet - otroligt mysigt.
Den här kostar över 1000 kronor mer än Harion, så nu undrar ni säkert varför ni ska välja just denna? Personligen tycker jag att den helt enkelt är mycket snyggare och förtjänar en plats på hyllan i köket. Malverket arbetar dessutom snabbare än Harion och då behövs inte samma sorts ansträngning.
Vill du satsa ordentligt på en manuell kvarn som samtidigt tillför ett designelement i hemmet så hade jag slagit till på denna!
Hej! Mitt namn är Paul och jag äger bloggen kaffenytt.se. Jag har varit en aktiv specialkaffe-fantast sedan 2008 och matlagningsintresserad sen jag var sju år gammal. Jag vill dela med mig av alla tips och råd jag lärt mig under dessa år. För visst är det bättre att ni tar en liten genväg istället för att gå igenom flera decennium? Vi är ju rätt så många kaffedrickare här i världen och jag tror att det finns så mycket förbättring kvar att göra. Det kan vara hos kaffebönderna, producenterna och slutligen vi med kaffekoppen i handen. Att jag ens kom in i dryckeskultur ligger i mitt enorma intresse av matlagning. Det har tillkommit väldigt många köksredskap på marknaden senaste 25 åren, och jag har hållit på med matlagning såpass länge att jag vet vilka som faktiskt gör skillnad för slutresultatet. Vid kontakt finner ni mig på: [email protected]
Är du vår nya expert?
Det här innehållet är skapat av Prisjakts experter. Just nu söker vi fler kunniga personer som vill tipsa om bra produkter.
Läs mer